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お肉・業務用食材

商品紹介

合鴨モモプレート(2枚入り)
1パック2枚入りのタイ産のもも肉です。

歯ごたえが強く、火を入れても硬くなりにくく、
色々な料理のアレンジが楽しめます。

タイ産と聞くと、飼育方法や衛生面はきちんと管理されているのか
少し不安を抱いてしまいます。

しかし、タイやブラジル産の肉は、日本企業が現地工場に赴き、徹底した
衛生管理や、加工方法を常に指導・改善のプロセスを経て、現在に至っております。

日本国内の工場と同様の衛生管理のもと、食品の安全性や
品質を保っておりますのでご安心ください。


皮面処理は国産のものと同等の美しさで、技術の高さを伺えます。


大平産業のタイ産モモ肉も、安全衛生を正しく指導され、安全基準を
クリアした現地工場から輸入した商品を、皆様にご提供しております。


飼育に関しても、タイ産のものは衛生面でも飼育面でも
優れいてる農場が多いと言われており、評価も高いです。

タイ産でも、今の技術は日本と同等レベルですので安心して
お召し上がりください。


品種
・チェリバリー種

原材料
・合鴨肉(加熱用です)

原産国
・タイ

内容量
・約350g/パック
不定貫商品(個体ごとに重さが異なる商品)です

賞味期限
・冷凍で180日
・解凍後は4℃以下で保存。2日以内でお召し上がりください。


保存方法
・冷凍保存-18℃以下。解凍後は4℃以下

アレルゲン
・なし


【タイ産のモモ肉の特徴】

歯ごたえがあり、出汁もよく出るモモ肉は、煮ても硬くなりにくく
出汁もよく出るので、煮物や鍋に適しております。

1パックに2枚入っており、ボリュームもあるため使い勝手も
良いので、アレンジもできて、冷凍庫に入れていても重宝します。

1パック2枚入り 約350g(不定貫商品) のお肉をお届けいたします。

合鴨は、不飽和脂肪酸が牛や豚に比べると豊富に含まれており、ビタミンB2や
鉄分が他の肉より豊富に含まれていることで知られています。

肌荒れや、疲労回復に効果が高く、脂肪が溶けだす融点が低く、人間の体温で
溶けてしまうため、体内に残りにくく、胃にもたれないと言われています。


モモステーキや、一口大に切って、鴨から揚げにしても
コリッ!とした歯ごたえや、じわっと出てくる旨味が楽しめます。

鍋で煮込めば、合鴨のうまみが出汁に染み出してきて
コクと深みが増して、良い味になっていきます。


モモ肉は、噛み応えがあるので、一口サイズでお楽しみいただいたり
ステーキなどにしてお召し上がりください。


100gあたり(推定値)エネルギー248Kcal 食塩相当量0.2g ※ハンガリー産原料

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大平産業株式会社

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