滑らかな口当たりと、柔らかい噛みごこちにこだわり
限りなくレアに近い状態になるよう、熱を最小限だけ加えた特徴的な商品です。

添加物不使用。シンプルな味付けにこだわりました。

ボンカナールの加工品で、一番生肉に近い商品になり、
限りなくレアな状態に仕上げています。
    
    
合鴨の風味、食感を損なわないよう、出汁をベースに仕上げており
他のメーカーでは真似することができないと自負しております！        

大阪府高槻市の本社工場で、徹底した衛生管理の下で製造しているため
全てにおいて　安心安全にこだわって　作られた一品です。


まさに真打！　の商品です。


【アレルゲン】
小麦・大豆・さば


【解凍方法】
冷蔵解凍（食べる前日に冷蔵庫に入れて、解凍してください）


【賞味期限】
180日（解凍後冷蔵4日・未開封時）


【保存方法】
-18℃以下（解凍後は10℃以下）
※無添加商品のため賞味期限を必ずご確認ください。

【内容量】
200g（たれ約30g含みます）


【美味しい食べ方】
スライスして、お酒のおつまみや、そのまま大根おろしを添えて、
和惣菜としてお召し上がりください。


【食べ方アレンジ】
・大根おろしや、少しだけポン酢をつけて。
・たれはお蕎麦やうどんのつけ汁や出汁に入れても◎
・素材の味を邪魔しないのでサンドウィッチにも◎
・いつもの味噌汁に、たれを小さじ1入れると、風味とコクが出て◎


【白い脂について】
画像に白く浮いている脂は、鴨の脂です。

鴨の脂は、人間の体温よりも低い温度で溶けはじめるため
体内に蓄積されにくく、ヘルシーな脂になります。

安心してお召し上がりいただけますが、白い脂が気になるようでしたら、
取り除いていただいた後、炒め物や煮物に入れていただき、コクを出すための
アクセント調味料としてお使いください。

白い脂も美味しくお召し上がりいただけますので、ご安心ください。


【原材料】
合鴨肉、醤油、砂糖、本みりん、清酒、うるめいわしのふし、さばのふし、そうだのふし