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大平産業株式会社
〒569-0042
大阪府高槻市南大樋町33-1
TEL.072-674-0678
FAX.072-674-0681
 

食品事業案内

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営業部門
フレキシブルに「食」のニーズに対応。 
「少数精鋭主義」をベースに、豊かな経験に培われた社員一人一人が確かな腕で、お客様のニーズに確実に応えています。高槻本社と東京事務所の2つの拠点から、より多くのお客様に喜んでいただけるよう、常に開拓者精神にあふれたフレキシブルな営業活動を行い、より一層のシェア拡大を図っています。
 
製造部門
選りすぐられた食材を充実の設備と技術で。 
ボンカナール製品をより高品質に作り上げるため細菌はもちろん、室温の異常など許されるものではありません。そこで私たちは、工場内を常に一定の温度に保つ空調換気システムをはじめ、エアシャワーや殺菌漕など、徹底した衛生管理設備を備え、スライス、盛り付けから真空パックまでの一連作業を迅速に処理することで、鮮度と品質を保っています。
 
開発部門
いつも新しい視点で食文化を築いていきます。 
製品開発部門では、お客様のニーズをタイムリーにキャッチするため、時代の流れを常に見つめながら、エンドユーザーに起点を置いた商品開発を推進しています。そして今私たちは、自然環境問題がクローズアップされるなか、製品の副産物とされる骨や脂肪の高度利用品の開発に取り組もうとしています。
 
管理部門
美味しさのすべてを確かな目で見守る。 
”品質第一”これが私たちの一貫した姿勢です。ボンカナール製品のすべては、味わい、肉質、薫り、さらに栄養面でも定評のある英国産チェリバレー種の一代種のみを使用し、特定産地から直接仕入れることで品質の一定化を図っています。カット加工時には生産者とともに肉質を厳選するなど、様々な角度から、より品質の高い製品作りに努めています。
 
   
食品衛生管理に基づく許可
 
 
食肉製品製造業
 
食肉処理業
 
食肉販売業
 
惣菜製造業
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