ボンカナール|鴨鍋|合鴨|鴨ハンバーグ|鴨オイル|合鴨カルパス|鴨肉販売 大阪|合鴨ギフト|鴨肉販売 東京|鴨肉販売|フォアグラ|おとりよせ

qrcode.png
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

Facebook は こちら!!
バーコードリーダーで読み取り
アクセス!
大平産業株式会社
〒569-0042
大阪府高槻市南大樋町33-1
TEL.072-674-0678
FAX.072-674-0681
 

業務用商品

  • TOP  > 
  • 業務用商品
   
商品の画像をクリックしますと画像が大きく表示されます。
   
合鴨肉は体にやさしい健康食品
合鴨の脂は不飽和の脂が主で、牛脂、豚脂と異なり、体外に排出されて血液に吸収されず、コレステロール等による成人病になりにくい健康食材の上に、大層美味な高級食品です。
 

ボンカナール合鴨成分表(脂肪酸組成)

ボンカナール合鴨成分表(脂肪酸組成)
 
ミリスチン酸 0.9% 高級飽和脂肪酸、バター、落花生油
バルミチン酸
25.9% 高級飽和脂肪酸、動、植物に多い
バルミトレイン酸
5.6% 不飽和脂肪酸、50℃で個化
ステアリン酸 5.6% 高級飽和脂肪酸、動、植物に多い
オレイン酸51.7%不飽和脂肪酸、体内で分解し無色の油
リノール酸10.3%不飽和脂肪酸、成長に必須で、血管の老化防止、ゴマ油に多い
   
不飽和脂肪酸 67.6% 飽和脂肪酸 32.4%
 

食肉成分比較分析

食肉成分比較分析
 
ビタミンA効力
(IU)
ビタミンB2効力
(mg)
不飽和脂肪酸
合鴨ロース 230 0.66 67.6
牛サーロイン 40 0.16 55.3
豚ロース 33 0.16 58.5
<<大平産業株式会社>> 〒569-0042 大阪府高槻市南大樋町33-1 TEL:072-674-0678 FAX:072-674-0681